La Chambre d'Agriculture, l' EPSoMS Nicolas Roussel de Gézaincourt,
avec l'ADEME, le Conseil Régional et le Conseil Général de la Somme
ont proposé le Jeudi 26 Mars 2009:
UNE APRÈS-MIDI D'INFORMATIONS
SUR LE COMPOSTAGE

Quand on sait que l'herbe est composée à 80 % d'eau, doit-elle encore trouver sa place dans une poubelle ? Où faut-il encore l'amener en déchetterie où les coûts de traitement ne sont pas non plus négligeables ?
         La nature étant bien faite, avec un minimum de soin, tout déchet biodégradable mettra 6 à 12 mois pour devenir un compost aussi écologique qu'intéressant financièrement…

CELLULE DE COMPOSTAGE DE GEZAINCOURT

L’activité du secteur « Paysager » du site de Gézaincourt engendre entre 200 et 300 Tonnes de déchets verts (tailles, tontes, feuilles) par an et environ 10 Tonnes de bio-déchets (épluchures, reste de repas, serviettes en papier…) pour le service de restauration de l’établissement.

A l’heure du développement durable et devant le coût de traitement des déchets, l’idée de les composter à vite germé. Avec l’appuie technique et financier du Conseil Régional, de l’ADEME, de la Chambre d’Agriculture et du Conseil Général, une cellule de compostage de 500 m² a vu le jour en septembre 2008.

Les bio-déchets (après trempages pour les papiers) sont mélangés avec les déchets verts sur un premier andain. Les branchages y sont ajoutés après avoir été transformé à l’aide d’un broyeur à végétaux. L’andain est retourné plusieurs fois afin de favoriser une bonne décomposition des déchets. Au bout d’environ 9 mois, nous obtenons un compost comportant encore quelques éléments grossiers. Il est alors criblé afin d’obtenir un compost suffisamment fin pour être utilisé dans les jardins.

Depuis le début de l’année, après avoir été analysé, il est stocké dans un silo à ciel ouvert puis commercialisé en vrac aux particuliers. Le compost permet d’améliorer les sols tant sur la texture que sur les éléments nutritifs (oligo-éléments, éléments minéraux et matières organiques). Son utilisation peut donc se faire en apport sur des massifs existants, lors des plantations ainsi que dans les potagers. Le compost peut également servir de paillage contre le dessèchement et les mauvaises herbes.

            L’implication des travailleurs dans cette activité à ouvert de nouvelles compétences : usage du broyeur à végétaux, conduite du tracteur fourche et de l’épandeur agricole, participation à la commercialisation du compost … sans oublier la mise en place d’une nouvelle organisation dans le tri des déchets de cuisine. Ce savoir faire et la démarche environnementale de ce projet sont mis en avant lors des journées d’informations en partenariat avec l’ADEME comme par exemple avec la récente visite de Vietnamiens.

Un exemple écologique :
plus de 200 tonnes de déchets par an à Gézaincourt
pour faire 10 tonnes de compost !
          L’ESAT a ouvert sa plate-forme de compostage en septembre 2008 grâce à l’aide technique et financière de l’ADEME et du Conseil Régional de Picardie puis du Conseil Général et de la Chambre d’Agriculture de la Somme et enfin de Valdéfis.
         D’un autre côté, près de 10 tonnes de bio déchets (épluchures, restes de repas, …) sont également jetées à la poubelle par le service de restauration qui prépare chaque jour 60 petits-déjeuners et dîners puis 120 déjeuners. A l’heure du développement durable, plus question de jeter ce qui est valorisable ! L’idée de transformer ces déchets biodégradables en compost a donc vite germé.
         Le mélange est alors disposé en andain sur l’aire en craie de 500 m2 puis retourné plusieurs fois afin d’accélérer le processus de compostage. Depuis début 2009, l’ESAT peut observer le fruit de son travail : le compost est prêt à être utilisé dans les jardins et massifs de fleurs… Concrètement, un broyeur permet de transformer les branchages qui sont ensuite mélangés aux bio déchets, tontes de pelouses et feuilles.

Cyrille qui est en charge de la cellule de compostage explique les raisons du choix de l'ESAT
Pourquoi se préoccuper des déchets végétaux et biodéchets à l’ESAT de Gézaincourt ?
      L’ESAT intervient auprès des entreprises, particuliers, collectivités pour entretenir leurs espaces verts : 4 équipes (24 travailleurs) . Les déchets végétaux récupérés étaient mis en dépôt dans une pâture ou déposés en déchèterie (coûteux, perte de temps, …) Les solutions d’élimination étaient non satisfaisantes.
     L’ESAT dispose au sein de ses locaux d’une cantine : par jour : 30 petits déjeuner + 120 repas le midi + 30 repas le soir. Les restes de préparation de repas + les restes de repas étaient jetés à la poubelle et repris par le SMIROM deDoullens-Pas en Artois et dirigés en « décharge. Cette solution d’élimination était également non satisfaisante. De plus l’ESAT devait payé le SMIROM pour l’élimination des déchets en fonction de la quantité de bacs remis. L'objectif était de diminuer la facture déchets.
Étude de faisabilité à L'ESAT:
- La Quantité de déchets raisonnables permet de composter sur place mais nécessite tout de même une mécanisation
- Le gisement "déchets végétaux" est estimé à 200-300 tonnes/an
- Le gisement" restes de préparation de repas/retours salle" est estimé à 8 tonnes/an
(base : 41 000 repasmidi et soir à raison de 200 g de déchets/repas)
- La quantité de biodéchets par rapport aux déchets végétaux permet un bon déroulement du processus de compostage
- Le compostage s'avère être une nouvelle activité pour les travailleurs en lien direct avec l’activité espaces verts
- Une partie du matériel est disponible : broyeur à végétaux + tracteur € investissement limité
- L'espace disponible pour créer un site de compostage est idéal.
- La possibilité d’utiliser le compost produit un plus au secteur potager et floriculture.

A l'occasion de cette visite, un chèque de 10500 euros a été remis à l'ESAT de Gézaincourt par la caisse d'Épargne pour satisfaire les moyens d'exploitation de la cellule de compostage.
Financement de la cellule de compostage:
FREME (ADEME, Conseil Régional) : 50 %, ESAT: 30 % et Conseil Général: 20 %
(Terrassement sur 40 cm + évacuation des déblais + aménagement du terrain (couche de craie) + Haie autour du site, petit matériel, Crible à compost, Analyse du compost, Formation des encadrants et des travailleurs.

          C'est dans le cadre de ses missions d'intérêt général, menés au travers du dispositif "Ecureuil et Solidarité", que la Caisse d'Épargne de Picardie a remis ce chèque à l'ESAT gézaincourtois pour soutenie son projet de maraîchage et de compostage des déchets verts et fermentiscibles. Cette subvention permet à l'ESAT dde financer l'achat d'un tracteur indispensable à la réalisation du projet de compostage.

L'EPSoMS Georges-Couthon et Nicolas-Roussel par son service d'aide par le travail sur le site de Gézaincourt, montre l'exemple en récupérant chaque année… environ 200 tonnes de tailles de haies, tontes de pelouses, feuilles mortes via l’entretien des espaces verts réalisés auprès des particuliers ou entreprises. De véritables chiffonniers du jardin !